Очень нравится ВОМ с аппликацией

http://erinrussek.typepad.com/one-piece-at-a-time

Там уже Центр и два блока, а еще очень подробные мастер-классы по аппликации
http://erinrussek.typepad.com/one-piece-at-a-time/applique-lessons/